Todos hemos estado allí antes, de pie en la sección de productos de la tienda de comestibles, sin saber qué frutas o verduras son las más frescas. Parece que cada pieza de comida tiene diferentes reglas en términos de determinar la frescura y tiendatrops.com ha reunido algunos consejos para comprar productos frescos en su próximo viaje al supermercado.
Compre por temporadas
Hay una razón por la que los tomates tienen mejor aspecto en diciembre que en julio. Aunque la agricultura mundial ha hecho que podamos disfrutar de los ingredientes en todas las épocas del año, las estaciones siguen siendo importantes a la hora de comprar productos. Por ejemplo, los aguacates, el maíz y la sandía son de temporada durante el mes de julio. Haga clic aquí para ver qué frutas y verduras son de temporada en cada estado dependiendo de la época del año.
Comprueba la superficie
Al comprar productos, es importante inspeccionar la superficie de las frutas y verduras. En general, debes asegurarte de que no haya golpes, magulladuras o arañazos. Una coloración uniforme en toda la superficie también indica que el producto está sano.
Compruebe la suavidad
En el caso de las hortalizas de raíz, como los ajos, las cebollas o las patatas, coja la hortaliza para comprobar su firmeza. Si hay grietas, o si la verdura está demasiado blanda, no la compres. En el caso de los cítricos, no conviene que estén demasiado firmes o pueden estar secos por dentro.
Sigue tu olfato
Todas las frutas y verduras tienen olor, pero un olor fuerte no siempre es bueno. Si el olor es demasiado fuerte, o si percibes otros olores extraños, considera la posibilidad de comprar otro producto. Las frutas demasiado maduras pueden tener un fuerte olor.
Compre a nivel local
A la hora de comprar productos sugieren que se compren localmente. Hay muchos mercados de agricultores en la zona, junto con tiendas de comestibles que se centran en los productos locales. Comprar localmente le ayuda a asegurarse de que está comprando los productos más frescos.